
液压式滚揉机 GR1000
液压真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品,海鲜加工,鱼类深加工,肉质比较细嫩的制加工。
关键词:
肉类加工设备
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功能概述
液压真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类bsports必一体育、中式酱卤类、休闲类肉食品,海鲜加工,鱼类深加工,肉质比较细嫩的制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间,改善色、香、味等效果,提高肉品品质。液压真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按、腌渍作用,使肉均匀的bsports必一体育吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋体蛋白质互设备使用效率高。
功能概述
1.本机采用 304 不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,性能可靠、操作简便、倾斜滚筒,具有更大装载空间。
2、bsports必一体育顶部锥形罐体,底部旋压式封帽,增大滚筒内的摔打空间。桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;
3、防水电脑控制,用户设定滚揉机自动正传,间歇,放气,抽真空。设定滚揉工作总时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间使该设备实现了自动bsports必一体育呼吸功能。
4、本机还可选配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续间歇滚揉、反转滚动出料等功能;变频无级调速,速度范围 2-12/pm,启动平稳,节约能耗,降低机器启动冲击,延长设备寿命。5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率。6.内部滚齿结构是6 道U型齿,保护产品外观bsports必一体育。
技术参数
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